Stevia on makeutusaineena, joka poistetaan kasvin Stevia rebaudiana. Hän on 300 kertaa makeampi kuin sokeri ja kuitenkin paljon terveempi. Stevia muodostuu pääasiassa steviosidi, joka on hyvin erilainen sen kemiallinen rakenne päässä sokeria. Hän ei voi aiheuttaa hampaiden reikiintymistä ja on siksi erityisen sopiva ruoanvalmistuksessa [...]