“Stevia Sweet Recipes” heißt dieses sehr gute Info und Rezeptebuch von Jeffrey Goettemoeller. Die deutsche Übersetzung “Stevia. Das Rezeptbuch” von Dagmar Mallet hilft auch denen, die der englischen Sprache nicht sonderlich mächtig sind.
Zunächst einmal findet man in diesem Buch Informationen rund um die Stevia-Pflanze und die Wirkung von Stevisol.  Dann geht es aber auch schon los mit den vielen Rezepten.
Süßes ohne den bitteren Nachgeschmack auf der Wage finden sich hier. Ob Getränke, Süßspeisen oder Hauptgerichte, alles finden Sie in diesem Buch.

Lernen Sie zum Beispiel, wie Sie mit Stevia Marmeladen kochen oder ein köstliches Eis bereiten.

Stevia. Das Rezeptbuch

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